Welche Ananas eignet sich für Eistee? Für meinen Ananas-Eistee verwende ich am liebsten eine reife und aromatische Ananas. Ist die Frucht noch unreif, schmeckt sie häufig deutlich saurer und weniger süß. Ich achte beim Kauf vor allem auf den Geruch. Eine reife Ananas duftet am unteren Ende angenehm süßlich und fruchtig. Das Fruchtfleisch sollte außerdem
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Welche Wassermelone eignet sich für Eistee? Für meinen Wassermelonen-Eistee verwende ich eine möglichst reife und süße Wassermelone. Das ist bei diesem Rezept besonders wichtig, denn Wassermelone besteht zu einem großen Teil aus Wasser und kann schnell etwas fad schmecken. Je aromatischer die Melone ist, desto intensiver wird auch der Eistee. Ich probiere deshalb vor der
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Welche Mango eignet sich für Mango-Eistee? Für meinen Mango-Eistee verwende ich unbedingt eine reife und aromatische Mango. Ist die Mango noch sehr fest, fehlt ihr häufig die Süße und der typische intensive Mangogeschmack. Eine reife Mango gibt bei leichtem Druck etwas nach. Ich achte außerdem auf den Duft: Riecht sie am Stielansatz angenehm fruchtig, ist
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Eistee selber machen – der Sommer schmeckt plötzlich sooo viel besser Bei uns beginnt der Sommer offiziell nicht mit dem ersten heißen Tag. Er beginnt in dem Moment, in dem die erste Karaffe selbstgemachter Eistee im Kühlschrank steht. Früher habe ich ständig fertigen Eistee gekauft. Bis ich irgendwann festgestellt habe, dass viele Sorten hauptsächlich aus
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Warum ich immer eine Portion gekochten Reis im Tiefkühler habe Kennst du diese Tage, an denen plötzlich der Hunger kommt, aber die Lust zu kochen irgendwo zwischen Sofa und Kühlschrank verloren gegangen ist? Das hab ich übrigens öfter mal… Genau für solche Momente habe ich inzwischen immer eine Portion gekochten Reis im Tiefkühler. Was ursprünglich
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Warum ich Zitronenscheiben immer einfriere (und inzwischen sogar ganze Zitronen) Das kennst du bestimmt auch. Du kaufst ein Netz Zitronen, brauchst für ein Rezept genau eine halbe und ein paar Tage später liegen die übrigen Zitronen traurig und schrumpelig im Obstkorb. Genau das ist mir früher ständig passiert. Mal brauchte ich einen Spritzer Zitronensaft für
Warum ich Zitronenscheiben immer einfriere! Weiterlesen »
Fruchtfliegen loswerden – die besten Tricks gegen die kleinen Nervensägen Fruchtfliegen haben ein unglaubliches Talent. Egal wie sauber die Küche ist – irgendwo tauchen sie plötzlich auf. Erst schwirrt eine kleine Fliege um den Obstkorb. Einen Tag später sind es fünf. Und bevor man sich versieht, wirkt die Küche wie ein beliebter Treffpunkt für die
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Haus kühlen ohne Klimaanlage – 16 geniale Tricks gegen Sommerhitze Wenn das Zuhause plötzlich zur Sauna wird. Sobald die Temperaturen draußen auf über 28 Grad klettern, wird es in vielen Wohnungen und Häusern schnell unangenehm. Tagsüber heizt sich alles auf und abends fühlt sich das Schlafzimmer eher wie ein Backofen als wie ein gemütlicher Rückzugsort
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Frischkäse selber machen – so cremig, einfach und lecker war Frischkäse noch nie Ich weiß wirklich nicht, wie oft mein Mann schon vor dem Kühlschrank stand, die Tür geöffnet hat und dann völlig enttäuscht gerufen hat: „Oh nein… wir haben keinen Frischkäse mehr.“ Und jedes Mal lief es eigentlich gleich ab. Er schaut in den
Frischkäse selber machen – mit nur 2 Zutaten, so einfach und lecker cremig Weiterlesen »
