Ananas-Eistee Rezept
Fruchtig, erfrischend und mit einem Hauch Tropenfeeling – perfekt für heiße Sommertage.
Zutaten:
für ca. 1 Liter:
- 300 g frische Ananas
- 500 ml abgekühlter Früchtetee oder Weißtee
- 300 ml kaltes Wasser
- Saft von 1 Limette
- einige Minzblätter
- Eiswürfel
- optional 1–2 TL Honig oder Agavendicksaft
Zubereitung:
- Die Ananas in Stücke schneiden und fein pürieren.
- Den Tee zubereiten und vollständig abkühlen lassen.
- Ananaspüree, Tee, Wasser und Limettensaft in eine Karaffe geben.
- Alles gut verrühren. Nach Wunsch leicht süßen. Eiswürfel und Minzblätter hinzufügen.
- Gut gekühlt servieren.
Mein Tipp: Für einen besonders frischen Geschmack einige kleine Ananasstücke einfrieren und später als Eiswürfelersatz verwenden. Das sieht nicht nur hübsch aus, sondern sorgt auch dafür, dass der Eistee schön kalt bleibt.
Variante Ananas-Kokos-Eistee: Einfach 100 ml Kokoswasser zusätzlich in die Karaffe geben. Dadurch bekommt der Eistee eine leichte tropische Note und schmeckt fast wie ein Urlaubscocktail – ganz ohne Alkohol.
