Herbst

Warum Kürbis und Banane so gut zusammenpassen Bei Kürbis denken viele wahrscheinlich zuerst an Kürbissuppe oder herzhafte Ofengerichte. Dabei kann man Kürbis auch wunderbar süß zubereiten. Wenn du also einmal ein süßes Kürbis Rezept ausprobieren möchtest, ist diese Marmelade ein richtig einfacher Einstieg. Kürbis hat von Natur aus einen eher milden Geschmack. Genau das macht […]

Zubereitung: Kürbispüree vorbereiten: Das Kürbispüree sollte dick und cremig sein. Ist es sehr flüssig, lasse es vor der Verwendung kurz in einem feinen Sieb abtropfen. Mein Tipp: Wenn ich einen Hokkaido-Kürbis für eine Kürbissuppe kaufe, gare ich direkt eine kleine Portion für das Kürbis-Bananenbrot mit. Das Kürbispüree kann anschließend in Ruhe abkühlen und bis zum